Τροπολογία, με την οποία επανακαθορίζεται το νομοθετικό πλαίσιο για την παραγωγή και διάθεση του ξυδιού, κατατέθηκε από την κυβέρνηση στη Βουλή.
Η τροπολογία αναμένεται να ψηφιστεί σήμερα, καθώς εντάχθηκε στο νομοσχέδιο για την Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου με την οποία κυρώνεται η αλλαγή του Γενικού Γραμματέα Δημοσίων Εσόδων.
Συγκεκριμένα, με την τροπολογία καθορίζονται οι επιτρεπόμενες πρώτες ύλες, οι κατηγορίες παραγόμενου ξυδιού, η ελάχιστη επιτρεπόμενη οξύτητα των ξυδιών, ενώ ως αρμόδια Αρχή για την εφαρμογή των διατάξεων αυτών ορίζεται το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης (αντί του Γενικού Χημείου του Κράτους που ήταν ως τώρα).
Ακόμη υπάρχουν προβλέψεις για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμφιάλωσης ξυδιού, την έναρξη λειτουργίας οξοποιείου και εμφιαλωτηρίου ξυδιού, την διακίνηση των προϊόντων οξοποιίας, την επισήμανση του ξυδιού, τα συστήματα ποιότητας στο ξύδι, το διάλυμα οξικού οξέος, ενώ ορίζονται και οι διαδικασίες ελέγχου παραγωγής και εμφιάλωσης του ξυδιού και τα μέτρα συμμόρφωσης σε αυτές.
