Ένα νέο ξενοδοχείο με την επωνυμία Blend Hotel ξεκίνησε τη λειτουργία του στο κέντρο της Αθήνας.
Το Blend Hotel, ιδιοκτησίας της εταιρείας Hotelco Α.Ε., βρίσκεται επί των οδών Αιόλου και Βύσσης 2, και έχει στόχο «να κάνει τους επισκέπτες του να αισθανθούν πως βρίσκονται εκεί που όλα ξεκινούν, όλα συναντιούνται, όλα συμβαίνουν, “ενώνοντας τις τελείες” της πόλης», όπως επισημαίνει σε σε σχετική ανακοίνωση.
Το κτήριο που στεγάζεται το ξενοδοχείο κατασκευάστηκε το πρώτο μισό του 19ου αιώνα και αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αστικής αρχιτεκτονικής εκείνης της εποχής. Αρχικά κατασκευάστηκε για την οικογένεια Παυλίδη, γνωστό και ως Μέγαρον Παυλίδη. Εκεί στεγάζονταν η εταιρία και το περίφημο «Γλυκισματοποιείο Παυλίδη», όπου το 1852 δημιουργήθηκε και προσφέρθηκε η πρώτη ζεστή σοκολάτα στους Αθηναίους.
