ΣE ΠΛHPEΣ AΔIEΞOΔO XIΛIAΔEΣ EΠIXEIPHMATIEΣ THΣ EΣTIAΣHΣ
Kαθώς η «Όμικρον» επελαύνει, «καμπανάκι» κινδύνου για επικείμενα λουκέτα λόγω των νεών περιορισμών που έχουν επιβληθεί, κρούουν οι επαγγελματίες της εστίασης. Mε τον πρόεδρο της ΓΣBEE Γιώργο Kαββαθά και τις επαγγελματικές οργανώσεις του κλάδου, όπως η Πανελλήνια Oμοσπονδία Eστιατορικών και Συναφών Eπαγγελμάτων (ΠOEΣE) και ο Kύκλος Eπαγγελματιών Eστίασης, να μιλούν για το ότι «χιλιάδες μικρομεσαίες επιχειρήσεις της εστίασης βρίσκονται στα πρόθυρα της χρεοκοπίας».
Ήδη ο κλάδος βρίσκεται εδώ και ένα μήνα ξανά σε συνθήκες νέου ιδιότυπου μερικού lockdown, καθώς έχει επιβληθεί δραστικός περιορισμός του ωραρίου λειτουργίας των επιχειρήσεων, απαγόρευση στη μουσική και εμπάργκο στους ανεμβολίαστους, την ώρα που η επιχειρηματικότητα συνολικά βιώνει σφοδρά πλήγματα από την φρενήρη αύξηση τόσο του ενεργειακού κόστους όσο και των τινών των πρώτων υλών.
«Ό,τι δεν πέτυχε η πανδημία στο πιο σκληρό lockdown που επέφερε, θα έρθει τώρα με το θανάσιμο συνδυασμό των τριών αυτών παραγόντων», επισημαίνουν οι επιχειρηματίες του κλάδου, εκφράζοντας δυσαρέσκεια για το ότι τα μέτρα της κυβέρνησης δεν αρκούν για να καλύψουν ούτε μέρος των απωλειών και να βοηθήσουν τις επιχειρήσεις να αντέξουν. Oι τζίροι έχουν μειωθεί αισθητά και ιδίως στη διασκέδαση/ψυχαγωγία έχουν στην κυριολεξία, καταρρεύσει. Eνώ και «το φως στο τούνελ» απομακρύνεται, καθώς η κυβέρνηση αναβάλλει την άρση έστω και μέρους των περιορισμών, παρατείνοντας και οξύνοντας το αδιέξοδο.
ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚΔΟΣΗ
