Το 1ο Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Βουνού και του Δάσους θα διεξαχθεί στις 25 και στις 26 Ιουνίου, στον Άγιο Δημήτριο Πιερίας.
Κύριος στόχος είναι η προβολή του τουριστικού προορισμού Πιέρια όρη και η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και της γαστρονομίας της περιοχής. Ειδικότερα, η εν λόγω δράση που πραγματοποιείται για πρώτη φορά, έχει ως σκοπό την εξωστρέφεια, μέσω της ανάπτυξης του γαστρονομικού τουρισμού.
Μέσα απόένα ταξίδι γεμάτο γεύσεις και μυρωδιές,το Γαστρονομικό Φεστιβάλ επιδιώκει να επιτύχει την ανάδειξη και προβολή της γαστρονομία του τόπου, ώστε να παίξει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας, στην ενίσχυση του τουριστικού προϊόντος, αλλά και στη διεύρυνση της τουριστικής σεζόν, δεδομένου ότι οι διαδρομές των Πιερίων είναι συνυφασμένες κατά κύριο λόγο με τον χειμερινό τουρισμό και τη χιονοδρομία.
Στις εκδηλώσεις του φεστιβάλ, οι παραγωγοί και επαγγελματίες της περιοχής έχουν τη δυνατότητα συμμετοχής, μέσα από δράσεις που θα αναδείξουν τις τοπικές γεύσεις, τα έθιμα και τις παραδοσιακές συνταγές, καθώς και καινοτόμα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας.
Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα μοναδικά τοπικά προϊόντα στο κέντρο του Αγίου Δημητρίου Πιερίας, να παρακολουθήσουν μαγειρικές επιδείξεις, καθώς και να συμμετέχουν σε γαστριμαργικές, φυσιολατρικές και ιστορικές παράλληλες εκδηλώσεις, από τον Άγιο Δημήτριο έως την Ράχη, την Άνω Μηλιά και το Ελατοχώρι, απολαμβάνοντας παντού μοναδικές γεύσεις του τόπου.
«Με στόχο την εξωστρέφεια, σχεδιάσαμε τη δημιουργία ενός νέου θεσμού, ο οποίος θα διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο, στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας, θα ενισχύσει το τουριστικό προϊόν που διαθέτει ο ορεινός Δήμος Κατερίνης, ένας προορισμός που διακρίνεται για την ιστορία, την αυθεντικότητά του, αλλά όπως θα διαπιστώσει ο επισκέπτης και για τη γαστρονομία του»,τονίζειο Δήμαρχος Κατερίνης Κώστας Κουκοδήμος.
Σημειώνεται ότι το διήμερο γιορτής πραγματοποιείται σε συνεργασία με το Δημοτικό Ραδιόφωνο Κατερίνης, με την υποστήριξη της Τοπικής Κοινότητας, του πολιτιστικού συλλόγου και επιχειρηματιών του τουρισμού του Άη – Δημήτρη.
