Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός στην κατηγορία των τροφίμων και ποτών καταγράφει σημαντική αποκλιμάκωση. Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων εκφράζει ικανοποίηση για αυτήν την εξέλιξη, υπογραμμίζοντας ότι αποτελεί καρπό της συντονισμένης προσπάθειας όλων των εμπλεκόμενων φορέων στην αλυσίδα εφοδιασμού.
Συγκεκριμένα, η μείωση κατά 0,3% στην ομάδα διατροφής και μη αλκοολούχων ποτών, σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2023, αποδεικνύει ότι οι προσπάθειες για τον περιορισμό των αυξήσεων στις τιμές των τροφίμων έχουν αποδώσει καρπούς. Η σταδιακή αυτή αποκλιμάκωση αποτελεί θετικό σημάδι για τους καταναλωτές, καθώς αναμένεται να συμβάλει στην ανακούφιση των οικογενειακών προϋπολογισμών.
Η εν λόγω εξέλιξη αποτελεί το επιστέγασμα της σταθερά πτωτικής πορείας που διαμορφώθηκε σταδιακά μέσα στο 2024, μετά από μια περίοδο έντονων πληθωριστικών πιέσεων. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η τάση αυτή θα συνεχιστεί και τους επόμενους μήνες, ανοίγοντας τον δρόμο για μια σταδιακή εξομάλυνση των τιμών.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων τονίζει τη σημασία της συνεργασίας όλων των εμπλεκόμενων φορέων για την επίτευξη αυτού του αποτελέσματος και δεσμεύεται να συνεχίσει τις προσπάθειές του για την υποστήριξη της ελληνικής οικονομίας και των καταναλωτών.
“Η εξέλιξη αυτή αποτελεί το επιστέγασμα της σταθερά πτωτικής πορείας που διαμορφώθηκε σταδιακά μέσα στο 2024, ενώ είναι χαρακτηριστικό ότι, σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του 2023, όπου η κατηγορία τροφίμων είχε δεχτεί πολύ έντονες πληθωριστικές πιέσεις, καταγράφει σημάδια αποπληθωρισμού. Τα θετικά αποτελέσματα σηματοδοτούν την είσοδο σε μια περίοδο σταδιακής εξομάλυνσης των τιμών – όπως άλλωστε φάνηκε και από τα στοιχεία του ΙΟΒΕ το Νοέμβριο του 2024 για τις τιμές επώνυμων τυποποιημένων τρόφιμων (-1,4% εξαιρουμένου του ελαιόλαδου) – μία τάση που αναμένεται να βελτιωθεί περαιτέρω μέσα στο 2025”, αναφέρει ο ΣΕΒΤ.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων, σύμφωνα με την ίδια ανακοίνωση, παρακολουθεί στενά τις εξελίξεις, και στηρίζει ενεργά την ελληνική οικονομία και κοινωνία με υπευθυνότητα και συνέπεια, έχοντας ως κύρια προτεραιότητα τον καταναλωτή, σημειώνεται στην ίδια ανακοίνωση.