Υπό τη διαχείριση του Μακεδονία Παλλάς λειτουργεί το Κτήμα Δέδα το οποίο προσφέρει catering και τεχνογνωσία σύμφωνα με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας, γεύσης και διοργάνωσης, κατά τα πρότυπα του ιστορικού ξενοδοχείου. Παράλληλα προσφέρει και catering κατ’ οίκον.
Το Kτήμα Δέδα είναι μία καταπράσινη και ιδιαίτερα φροντισμένη έκταση 25 στρεμμάτων, μόλις 15 λεπτά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, με εύκολη και άμεση πρόσβαση από τον Περιφερειακό.
Το Κτήμα είναι ιδανικό για γαμήλιες δεξιώσεις αλλά και για κάθε είδους κοινωνικές και επαγγελματικές εκδηλώσεις, ενώ το εκκλησάκι των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης προσφέρεται για τέλεση μυστηρίων γάμου ή βάπτισης. Παράλληλα, ο χώρος μέσα στη φύση όπως και τα άλογα του Ιππικού Ομίλου, καθιστούν το Κτήμα ως την πιο βολική λύση και για παιδικά πάρτι.
Για το χειμώνα, η πλήρως ανακαινισμένη «country style» αίθουσα του Ιππικού ομίλου προσφέρεται για κάθε εκδήλωση, εταιρική ή κοινωνική.