Η Τράπεζα Πειραιώς και η γαλακτοκομική επιχείρηση ΣΤΕΙΑΚΑΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ανακοινώνουν τη συνεργασία τους στο πλαίσιο του προγράμματος Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας, με στόχο την άμεση και ενεργό υποστήριξη όλων των εμπλεκομένων στην παραγωγική διαδικασία του πρωτογενούς τομέα, αλλά και την ενίσχυση της παραγωγής τοπικών παραδοσιακών γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής ποιότητας.
Η επιχείρηση της οικογένειας Στειακάκη δραστηριοποιείται στον κλάδο των γαλακτοκομικών από το 1952, και για 3 συνεχόμενες γενιές παράγει τα μοναδικά προϊόντα της Κρήτης σε σύγχρονες εγκαταστάσεις, στις περιοχές Βαλί και Μεσσαρά Κρήτης, αξιοποιώντας την τεχνογνωσία των παραγωγών κτηνοτρόφων και τη βιοποικιλότητα της περιοχής.
Η επιχείρηση πρόσφατα ολοκλήρωσε συγχρηματοδοτούμενη επένδυση συνολικού προϋπολογισμού 600.000€ για την ίδρυση νέας τυροκομικής μονάδας (δυναμικότητας επεξεργασίας γάλακτος 1.200κιλών/ημέρα). Η επένδυση περιλαμβάνει την κατασκευή νέων εγκαταστάσεων και την αγορά σύγχρονου μηχανολογικού εξοπλισμού. Επίσης, η επιχείρηση προκειμένου να εξασφαλίσει την άριστη ποιότητα των προϊόντων της εφαρμόζει σύστημα ασφάλειας τροφίμων κατά το πρότυπο FSSC 22000, καθώς και Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ISO 14001.
Η προμήθεια της πρώτης ύλης πραγματοποιείται από την ευρύτερη περιοχή του νομού Ηρακλείου και το γάλα προέρχεται από ζώα που εκτρέφονται εκτατικά σε ορεινές και ημιορεινές περιοχές, από την πλούσια, σε θρεπτικά στοιχεία, χλωρίδα του νησιού. Μεταξύ των προϊόντων της εταιρείας συγκαταλέγονται η Γραβιέρα, το Κεφαλοτύρι, ο Ανθότυρος και η Μυζήθρα (γλυκιά και ξινή).
Μέσω του προγράμματος Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας της Τράπεζας Πειραιώς, ο παραγωγός έχει στη διάθεσή του την απαιτούμενη ρευστότητα με άκρως ανταγωνιστικούς όρους τη στιγμή που τη χρειάζεται, αλλά και εγγυημένη την έγκαιρη αποπληρωμή του, όταν παραδώσει τα προϊόντα στην επιχείρηση.
Η νέα αυτή συμφωνία Συμβολαιακής Κτηνοτροφίας, αφορά σε ολοκληρωμένη χρηματοδοτική πρόταση και πιστοποιεί τη σταθερή βούληση της Τράπεζας Πειραιώς για την υποστήριξη του αγροτικού επιχειρείν και την ενθάρρυ
