Το ρύζι, βασικό συστατικό της διατροφής δισεκατομμυρίων ανθρώπων, βιώνει μια πρωτοφανή πτώση τιμών στην Ασία. Μετά από μια περίοδο έντονων ανατιμήσεων, οι τιμές του ρυζιού έχουν υποχωρήσει δραματικά, προσφέροντας ανακούφιση σε καταναλωτές και κυβερνήσεις παγκοσμίως.
Οι ανησυχίες για την παγκόσμια προσφορά ρυζιού, που είχαν εκτοξεύσει τις τιμές σε ιστορικά υψηλά επίπεδα, φαίνεται να υποχωρούν. Η απόφαση της Ινδίας, του μεγαλύτερου εξαγωγέα ρυζιού στον κόσμο, να χαλαρώσει τους περιορισμούς στις εξαγωγές έχει δροσίσει την αγορά. Συγκεκριμένα, το λευκό ρύζι 5% σπασμένο της Ταϊλάνδης, ένα από τα πιο δημοφιλή είδη, σημείωσε πτώση άνω του 10% τις τελευταίες εβδομάδες.
Η πτώση των τιμών του ρυζιού αποδίδεται κυρίως στην αύξηση της παραγωγής σε ορισμένες χώρες και στην αποκλιμάκωση των γεωπολιτικών εντάσεων που είχαν προκαλέσει διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες. Ωστόσο, οι αναλυτές προειδοποιούν ότι η κατάσταση παραμένει εύθραυστη. Οι ακραίες καιρικές συνθήκες, όπως οι παρατεταμένες ξηρασίες και οι πλημμύρες, συνεχίζουν να απειλούν τις σοδειές σε πολλές περιοχές του κόσμου, θέτοντας σε κίνδυνο την επάρκεια τροφίμων.
