Μείωση κατά 15% στους βασικούς μισθούς των ζαχαροπλαστών προβλέπει η υπογραφή Εθνικής Κλαδικής Συλλογικής Σύμβασης Εργασίας, από 1η Σεπτεμβρίου.
Παράλληλα οι εργοδότες ζήτησαν στη διάρκεια ισχύος της Σύμβασης να αναστέλλεται η προβλεπόμενη αύξηση από ενδεχόμενη μεταβολή τριετών.
Όπως τονίζει στη ανακοίνωση της η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργατών Επισιτισμού και Υπαλλήλων Τουριστικών Επαγγελμάτων, «μοναδικός γνώμονας της υπογραφής ήταν η διατήρηση της Σύμβασης των ζαχαροπλαστών με άθικτες τις σημαντικές οικονομικές και θεσμικές τους κατακτήσεις (επιδόματα, 9 τριετίες, 13ος – 14ος μισθός κ.α.) και να μην ισοπεδωθούν τελείως οι αποδοχές, ιδιαίτερα εξειδικευμένων αλλά αδύναμων να αντιπαρατεθούν στους εργοδότες τους, εργατοτεχνιτών».
