Στην πλατεία της Ιστορικής Κοινότητας Αμπελακίων του Δήμου Τεμπών διοργανώνεται στις 19-20 Οκτωβρίου η 3η Γιορτή Κάστανου, με συνδιογρανωτές την Περιφέρεια Θεσσαλίας, τον Δήμο Τεμπών, την Τοπική Κοινότητα Αμπελακίων και το Νέο Αγροτικό Συνεταιρισμό Αμπελακίων.
Σκοπός της Γιορτής είναι η ψυχαγωγία των κατοίκων και των επισκεπτών της γραφικής και όμορφης Ιστορικής Κοινότητας, σε συνδυασμό με την ανάδειξη και προβολή ενός πολύ σημαντικού αγροτικού προϊόντος για τη χώρα μας, που παρουσιάζει υψηλή θρεπτική αξία για τους καταναλωτές.
Τα τελευταία χρόνια που χαρακτηρίζονται από τη συνεχή άνοδο των εξαγωγών και τη σταθερά υψηλή εμπορική τιμή του κάστανου, γίνεται αντιληπτό ότι η καστανιά, αργά αλλά με σταθερά βήματα, καθίσταται μια καλλιέργεια με ευοίωνες προοπτικές, που μπορεί να αποτελέσει «πυλώνα» οικονομικής ανάπτυξης της ελληνικής υπαίθρου και κυρίως των ορεινών περιοχών.
Δεν είναι καθόλου τυχαία η ανοδική τάση των νέων φυτεύσεων καστανιάς, τόσο σε παραδοσιακές καστανοπαραγωγικές περιοχές του Δ. Τεμπών και Δ. Αγιάς, αλλά και στον Δ. Ελασσόνας όπου η καλλιέργεια είχε εγκαταλειφθεί στο παρελθόν, καθώς οι παραγωγοί διαβλέπουν τις θετικές προοπτικές της καλλιέργειας.
Αξιοσημείωτο δε είναι το γεγονός ότι η Ελλάδα το 2016 κατείχε την 2η θέση μεταξύ των ευρωπαϊκών καστανοπαραγωγών χωρών από πλευράς συνολικής παραγωγής και την 6η θέση παγκοσμίως.
Οι διοργανωτές προσκαλούν όλο τον κόσμο, μικρούς και μεγάλους, στην 3η Γιορτή Κάστανου Αμπελακίων, για να απολαύσουν εύγευστα κάστανα της περιοχής που θα ψήνονται στην πλατεία του χωριού και για να περπατήσουν στα στενά πετρόστρωτα καλντερίμια, ανάμεσα από παλιά πέτρινα σπίτια και αρχοντικά που αποπνέουν έναν αέρα από το ένδοξο παρελθόν, όταν τα Αμπελάκια ήκμαζαν και σφύζανε από ζωή. Να θαυμάσουν τις πολλές και όμορφες κρήνες, τις εκκλησίες και τα ξωκκλήσια, το ιστορικό αρχοντικό του Σβαρτς και τα μουσεία του χωριού.
