Η ιστορικά υψηλή τιμή του ελαιολάδου, αποτέλεσμα μιας παρατεταμένης περιόδου κλιματικών αλλαγών και ξηρασίας, φαίνεται να πλησιάζει στο τέλος της. Όπως αναφέρει το CNBC, οι προβλέψεις για τη νέα σοδειά ελιάς δείχνουν σημαντική αύξηση της παραγωγής, με αποτέλεσμα την αναμενόμενη μείωση των τιμών.
Η ισπανική Deoleo, ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου παγκοσμίως, εκτιμά ότι η τιμή του «υγρού χρυσού» θα μειωθεί σχεδόν στο μισό από τα υψηλά ρεκόρ των προηγούμενων μηνών. Η μείωση αυτή αποδίδεται κυρίως στις βελτιωμένες καιρικές συνθήκες και στην αναμενόμενη αύξηση της παραγωγής σε χώρες όπως η Ισπανία, η Ελλάδα και η Τυνησία.
Οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανική Ανδαλουσία έχουν ήδη αρχίσει να υποχωρούν, φτάνοντας στα 6 ευρώ το λίτρο τον Νοέμβριο. Αυτό αντιπροσωπεύει μια μείωση περίπου 35% από το υψηλό ρεκόρ των 9,2 ευρώ τον Ιανουάριο.
Η Deoleo εκτιμά ότι οι τιμές του ελαιολάδου θα πρέπει να μειωθούν σε περίπου 5 ευρώ ανά λίτρο, μια απότομη πτώση από τα υψηλά των 9 και 10 ευρώ.
Για την Ισπανία εκτιμάται ότι πιθανώς η παραγωγή θα ξεπεράσει φέτος τους 1,3 εκατομμύρια μετρικούς τόνους, σε σύγκριση με τους 670.000 έως 680.000 μετρικούς τόνους της περασμένης σεζόν, εκτίμηση που από κάποιους θεωρείται αισιόδοξη καθώς πολλά εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες.