Πείτε στον εαυτό σας πριν από κάθε γεύμα: “μπορώ να ελέγξω την ποσότητα τροφής που παίρνω”. Διαλέξτε μόνο αποβουτυρωμένα είδη τυριών ( όριο το 10% σε λιπαρά συστατικά ανά 100γρ. ). Μασήστε την κάθε μπουκιά όσο περισσότερο γίνεται. Βραδινό να μην τρώτε σχεδόν ποτέ πια πέρα από μια ορισμένη ώρα ( ας πούμε μετά τις 22:00 ). Παραιτηθείτε κατά κανόνα από τις σάλτσες…
Ποτέ μην τρώτε βλέποντας τηλεόραση. Ποτέ μην παίρνετε συμπλήρωμα φαγητού. Σταματήστε να τρώτε , όταν χορτάσετε , έστω και αν στο πιάτο σας έχουν μείνει υπολείμματα φαγητού. Αποσπάστε το νου σας από τα γεύματα με μια προσφιλή απασχόληση… Επιμηκύνετε τη μέση διάρκεια των κύριων γευμάτων σας κατά 5-10 λεπτά. Πιείτε λίγο πριν από το φαγητό 1 ποτήρι επιτραπέζιο νερό για να φρενάρετε την όρεξη σας…
Κόψτε από το κρέας κάθε ορατό κομματάκι λίπους. Σερβιριστείτε μικρές μερίδες φαγητού. Επιμείνετε σε βραστά ή ψητά. Ανταλλάξτε πολλά γεύματα με άπαχο ψάρι και σαλάτα λαχανικών. Μάθετε να αγαπάτε τους στόχους σας και να τους βλέπετε ως σκαλοπάτια προς ένα νέο και βελτιωμένο εαυτό. Να αντιλαμβάνεστε ότι πίσω από κάθε αλλαγή που πετυχαίνετε , κρύβεται η δύναμη της θέλησης , η αποφασιστικότητα και η επιμονή σας να αδυνατίσετε.
Τέλος… μετά από κάθε μπουκιά αφήστε κάτω τα μαχαιροπήρουνα και ξαναπάρτε τα στα χέρια σας μονάχα όταν θα έχει αδειάσει τελείως το στόμα σας , καλή επιτυχία…!
Γιάννης Ζιώγας
Διαιτολόγος – Διατροφή & Δίαιτα
