Ευθύνες στον ανθυγιεινό τρόπο διατροφής του Δυτικού κόσμου ρίχνουν οι ειδικοί
Οι στόχοι του ΟΗΕ για τις παθήσεις που σχετίζονται με τη παχυσαρκία δεν είναι πλέον δυνατό να επιτευχθούν εξαιτίας της δραματικής αύξησης των υπέρβαρων και παχύσαρκων ατόμων, προειδοποιεί ανάλυση που δημοσιεύει η βρετανική εφημερίδα The Guardian.
Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά το σχετικό δημοσίευμα, οι παχύσαρκοι άνθρωποι, δηλαδή οι άνθρωποι που ο δείκτης μάζας – σώματός τους ξεπερνά τα 30 kg/m2, αναμένεται να ξεπεράσουν το ένα δισεκατομμύριο, μέχρι το 2025.
Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο υπαίτιος αυτής της αλματώδους αύξησης είναι η ανθυγιεινή δίαιτα της Δύσης, η οποία έχει εξαπλωθεί σε όλη την υφήλιο ως αποτέλεσμα του εκτεταμένου μάρκετινγκ της βιομηχανίας τροφίμων.
Η αυξανόμενη ανησυχία για τον διαβήτη, τις καρδιοπάθειες, τον καρκίνο και άλλες παθήσεις που προκαλούνται από τη παχυσαρκία είχε οδηγήσει τον ΟΗΕ, το 2011, στο να ζητήσει από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας να καθορίσει συγκεκριμένους στόχους, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η εξάπλωση του φαινομένου στον πλανήτη.
Ένας από αυτούς τους στόχους ήταν τα επίπεδα των παχύσαρκων και των διαβητικών να μην υπερβαίνουν το 2025 εκείνα του 2010. Ωστόσο, σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στατιστικά στοιχεία, ο συγκεκριμένος στόχος έχει πλέον καταστεί τελείως ανέφικτος.
Συγκεκριμένα , όπως αναφέρει η Παγκόσμια Ομοσπονδία Παχυσαρκίας, το 2010 οι παχύσαρκοι αποτελούσαν το 11,5% των ενηλίκων ανά τον κόσμο (565 εκατ. άνθρωποι). Το 2013, το ίδιο ποσοστό είχε ήδη ανέλθει σε 13% (670 εκατ. άνθρωποι) με την ανοδική τροχιά του να συνεχίζεται αμείωτη μέχρι και σήμερα.
Όπως προειδοποιεί ο οργανισμός, εάν δεν γίνουν αλλαγές και δεν ληφθούν δραστικά μέτρα, το 2025 το 17% του ενήλικου πληθυσμού θα είναι παχύσαρκοι. Αυτό το ποσοστό μεταφράζεται σε 1 δισεκατομμύριο ανθρώπους ανά την υφήλιο, ενώ εάν προστεθούν σε αυτόν και οι υπέρβαροι φτάνει τα 2,7 δισεκατομμύρια (από 2 δισ. που ήταν το 2010).
